Comida di Buteco 2024 – Somos todos buteco
A lista com os 1.100 participantes de todo o Brasil foi divulgada nesta semana no site oficial do concurso
De 05 a 28 de abril, o primeiro e maior concurso de bares do Brasil convoca a grande e democrática comunidade botequeira a eleger o melhor buteco do país, com o lema “Somos todos Buteco”, que reforça o desejo da organização de transformar Abril no mês da cultura de buteco no Brasil, celebrando e promovendo a valorização da cozinha de raiz e do buteco.
Neste ano, o concurso comemora 24 anos de existência e realiza a 2ª edição em Londrina e Maringá e desde 2015 em Curitiba, com o buteco como o grande protagonista da sociabilidade brasileira e da “cultura de buteco”.
De norte a sul do país, o público é convidado a participar dessa grande eleição nacional envolvendo mais de 1.100 estabelecimentos familiares, avaliando quatro critérios: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida.
O Comida di Buteco é 100% viabilizado através do investimento de empresas que acreditam nos resultados que o concurso entrega e no poder de transformar vidas desses pequenos negócios.
Participantes 2024:
A lista com todos os participantes foi divulgada nesta semana e está disponível no site oficial do concurso. Os pratos que concorrem neste ano têm valor fixo de R$ 35.
Veja abaixo os bares e petiscos londrinenses que neste ano estão participam do Comida di Buteco:
1 Assada e Cia (Rua Visconde de Mauá, 168 – Sala 06 – Mercado Shangri-Lá)
Porção Mix da Casa – porção com os tradicionais salgados servidos na casa, com 3 mini bolinhos de carne, 3 mini risolis de camarão e 2 mini coxinhas de mandioca de frango.
2 Bar Brasil (Rua Prefeito Hugo Cabral, 757 – Centro)
Linguiça de pernil e mandioca na manteiga desidratada – linguiça de pernil acebolada acompanhada de mandioca com manteiga desidratada, bacon e alho poró.
3 Bar da Praça (Rua Deputado Fernando Ferrari, 963 – Campo Belo)
Bolinho de aipim com carne seca – bolinho de aipim (massa de mandioca) com carne seca, especiarias e requeijão.
4 Barile Bar (Rua Paranaguá, 1146 – Salas 2 E 3 – Centro)
Bolovinho – salgado feito com carne moída temperada, recheado com ovo de codorna. Acompanha geleia de tomate e molho de pimenta da casa.
5 Carlão Bar Restaurante e Espetaria (Avenida Rio Branco, 777 – Jardim Tatiani)
Panceta rocambole à pururuca – panceta à pururuca acompanhada de mandioca cozida com azeite, salada e farofa da casa.
6 Chik Grill Petiscaria (Avenida Saul Elkind, 1513 – Conjunto Habitacional Violim)
Bolinho de costela – bolinho de costela com massa de mandioca acompanhado de baconese da casa.
7 Confraria 115 (Rua Guararapes, 111 – Jardim Higienópolis)
Macarrão a milanesa – macarrão com molho bechamel recheado com presunto e queijo, empanado e frito servido com mussarela gratinada e molho bolonhesa.
8 Croque do Baca (Rua Deputado Nilson Ribas, 284 – Jardim Bancários)
Torpedos do Croque – mini pizzeta feita de massa de pão ázimo recheada
9 Distrito 43 Gastrobar (Avenida Garibaldi Deliberador, 800 – Parque Residencial Alcântara)
Croqueta de carne de panela – croqueta de carne de panela na cerveja preta com recheio de queijo provolone, acompanhado de molho de pimenta da casa e aioli.
10 Kato’s Salgados (Rua Deputado Fernando Ferrari, 916 – Campo Belo)
Bolinho de carne – tradicional bolinho de carne moída, acompanha vinagrete.
11 Lanchonete Carolli (Rua Arcindo Sardo, 197 – Jardim das Américas)
Coração de Mãe – salgado feito com massa de linguiça toscana recheado com purê de abóbora cabotiá empanado e frito, acompanha patê de pimenta.
12 Mi Casa Barbearia e Bar (Rua Paraíba, 191 – Jardim Higienópolis)
Bolinho de jacalhau – bolinho feito com algas e jaca, crocante por fora e macio por dentro, acompanhado de molho tártaro vegano.
13 Torresmeria (Rua Fernando de Noronha, 725 – Loja B)
Bolorresmo – torresmo de rolo em camadas com geleia de abacaxi, catupiry, provolone, muçarela, cheddar e bacon. Acompanha molhos de abacaxi com pimenta, maionese de bacon e mostarda e mel.
14 Zé Benedito Comes e Bebes (Rua Professor Samuel Moura, 555 – Vila Judith)
Bolinho de mandioca com gorgonzola e porco – bolinho de mandioca frito recheado com porco (pernil) e queijo gorgonzola, acompanhado de geleias de abacaxi e pimenta biquinho.
Redação Agora Londrina com Assessoria
