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A Rota do Café

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A Rota do Café no Paraná possuí mais de 30 atrativos em um raio de 200 quilômetros que estão distribuídos em 9 municípios no norte do estado. O caminho busca preservar e resgatar a cultura dessa região, destaque mundial na produção do café, além das características da população, que deixam o lugar ainda mais acolhedor.

  • O roteiro foi premiado pelo Ministério do Turismo, em 2011, na categoria de Roteiro Turístico. O objetivo do prêmio é reconhecer boas práticas de desenvolvimento turístico regional. O reconhecimento vem principalmente do resgate da cultura e dos costumes das pessoas do norte do Paraná.

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Diversas agências receptivas locais promovem esse passeio, elaborando o roteiro de acordo com o perfil de cada cliente, tempo e orçamento disponível. Os passeios incluem visita às fazendas históricas, centros culturais, museus, restaurantes e claro muitas cafeterias. Durante as visitas os turistas têm a opção de vivenciar os hábitos e costumes das famílias tradicionais dos cafezais, degustando uma gastronomia especializada no produto e se hospedando em lugares com belezas cênicas, além de aprender todo o processo produtivo atual e antigo do café.

  • No roteiro, você tem a possibilidade de conhecer várias etapas da produção do café. Como o café era produzido antigamente e como ocorre o plantio, a florada, a colheita e o processamento nos dias atuais. As fazendas de café são o grande atrativo da região. Mas também você poderá degustar um café especial.
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Além do café, a região também possui outros tipos de plantação. Na visita à Casa Müller, por exemplo, você terá o privilégio de conhecer uma plantação de morangos e experimentar essa fruta deliciosa, colhida diretamente do pé.  A Casa Müller funciona como vinicultura e lá também poderá conferir uma degustação de vinhos com terroir de café.

 

Saiba mais: www.rotadocafe.tur.br

 

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